Весь март я планировала поучаствовать в ФМ "Гастрономические путешествия" Греция, организованным eva_daren. В планах были сувлаки, дзадзыки, мелитзаносалата и неизменный греческий салат, называемый в Греции деревенским. В результате в последний день ФМ добавляю Пастицио - макаронную запеканку с фаршем и соусом бешамель - приготовила вчера незапланированно ( Read more... )

С нутом я познакомилась всего три года, когда мама из поездки в Израиль привезла мне несколько баночек хумуса. Я поняла, что это любовь с первого взгляда и на всю жизнь. Я пробовала готовить нутовые котлеты фалафель, добавляла нут в салаты и супы, но хумус остался моим фаворитом. Кроме меня в моей семье никто его не ест, но это не мешает мне ( Read more... )